Екипът на Travel Guide Ви пожелава едно приятно и пълноценно прекарване със специализираният портал за хора с приключенски дух и желание за пътешествия, онлайн от 1 януари 2005 година
1. Туристите са винаги добре дошли в ранчото на Ани и Веско Вълеви; 2. Обитателите на фермата са любопитни и общителни; 3. Щраусите разполагат със специални писти за „бягане на дълги разстояния”; 4. Стопаните предлагат цял набор от „щраусови сувенири”
Снимки: Венета Николова
Необичайни за нашите географски ширини пернати същества живеят безгрижно в сърцето на Розовата долина, приютена в полите на Балкана. Симпатичните щраусови семейства, отглеждани в ранчо „Четири сезона”, са се превърнали в емблема на тънещото доскоро в анонимност и забрава село Скобелево. Щраусите се радват на почитатели от страната и чужбина, които се отбиват в изгубеното сред розовите насаждения селце, за да се запознаят и да се снимат с екзотичните екземпляри.
Ако се движите по подбалканския път, свързващ Западния дял на България с бреговете на южното ни Черноморие, като нищо може и да подминете Скобелево. Защото отбивката за китното селце, намиращо се на 6 км. от известния балнеологичен курорт Павел Баня, дори не е обозначена с табела. Това обаче не пречи на добре осведомените туристи да свърнат вляво от главния път и след 10-ина минути да се озоват сред потъналото в зеленина ранчо „Четири сезона”. Посрещат ги винаги усмихнатите собственици на фермата Веско и Ани Вълеви. Вече пета година преселилите се от черноморския град Бургас предприемачи отглеждат елитни расови щрауси за разплод. „Сигурно ще ви се стори невероятно, че точно тук, в Долината на розите живеят южноафрикански пришълци, но ви уверявам, че представителите на най-големите птици на света се чувстват превъзходно при нас!” - така започва разговора ни Веско. Според него суровият климат и обилните снеговалежи, характерни за Стара планина, се отразяват много добре на щраусите, пригодени да живеят в пустинята, където денем температурите стигат до 50 градуса, а през нощта падат до минус 40. В ранчото се отглеждат 4 семейства. Тук всеки мъжки екземпляр се радва на вниманието на две предани женски. „Това са много добри родители! По цял ден само се „ухажват”. В резултат годишно всяка женска снася около 110 яйца!”- радва се Веско. Освен да се плодят на воля, щраусите от ранчо ”Четири сезона”, имат и още едно занимание – да тичат! Южноафриканското пернато е известно със способността си да развива много високи скорости, стигащи до 70-80 км. в час. Затова Веско е обособил 4 отделни писти за „бягане на дълги разстояния” с дължина до 60 м., на които скобелевските екземпляри неуморно демонстрират пред туристите своите умения.
„Ранчото се казва „Четири сезона”, защото щраусите се чувстват отлично при нас и през 4-те годишни времена – разказва Веско. - През по-студените месеци ни посещават предимно българи от цялата страна. Тук се отбиват и гостите на близкия балнеологичен курорт Павел Баня. А от средата на месец май започват да пристигат и чужденци, които на път към морето или към старопрестолния град Велико Търново спират при нас. „Изсипват” се цели автобуси –французи, руснаци, англичани, германци. Като пристигнат, веднага се втурват към животните, за да се снимат с тях. Всяко си има име - Весо, Фани, Гери, Иво, Дона, Ана... Много им се радват! В разгара на туристическия сезон на входа на ранчото слагаме сандъче с пясък, в което поставяме едно пълно /оплодено/ щраусово яйце. Всеки, който влиза във фермата, може да стъпи отгоре му, за да се убеди лично, че щраусовите яйца издържат около 120 кг., без да се счупят.”
Според учените, в една отдалечена във времето епоха на територията на днешна България са бродили щрауси в диво състояние. Отглежданите в село Скобелево създания всъщност са представители на малкото нееволюирали и непроменени животински видове на Земята на възраст между 6 и 12 милиона години! Месото им, твърди Веско, е изключително крехко, вкусно и диетично. В това могат да се убедят и гостите на ранчото. „Едно щраусово яйце е голямо колкото 25-30 кокоши яйца. Пробива се дупчица и от него се приготвят всякакви вкусотии.”- разказва Ани Вълева. Чевръстата домакиня на фермата владее цял набор от рецепти за ястия от щраусово месо и яйца.
„В ранчото предлагаме разнообразни специалитети като омлет от щраусово яйце с различен пълнеж и други добавки, които са тайна на заведението -казва Ани. – Впрочем, от едно щраусово яйце могат да се приготвят около 10-12 омлета. Кавърмата ни с щраусово месо е също много вкусна! Приготвя се с топено сирене и с току-що набрани гъби, лук и моркови. За да стане още по-крехко, оставяме месото предварително да престои известно време в специална марина, а след това добавяме към него малко мазнина, защото по принцип щраусовото месо е много сухо. За десерт правим и крем карамел от щраусово яйце, който е значително по-вкусен от този, приготвен с обикновени яйца.”
Според една южноафриканска легенда черупка от излюпено щраусче носи на притежателя си плодородие и любов. Затова Веско и Ана са изработили цял набор от щраусови сувенири като черупки-ключодържатели с изрисувани по тях зодиакални знаци, кухи щраусови яйца с изображения на икони, или с издълбани фигурки, щраусови пера и пр. Стискайки здраво щраусовите „амулети”, туристите се сбогуват с животните и техните стопани с обещания за нови срещи в сърцето на Розовата долина.
Ако видите от баирите над Горно Драгалище до Разлог да слиза стройна колона от бледи русоляви младежи под палещото слънце, не ги мислете за датски партизани, объркали пътя. Това е поредната група алтернативни туристи, които изпълват този сезон селото. Подобни гледки стават все по-чести в много райони от страната и са ясен знак, че алтернативният туризъм в България има своето развитие. Разбира се, съвсем не толкова осезателно, колкото е необхо ... ...
Общо на линия са 25 потребители :: 5 регистрирани, 0 скрити и 20 гости
Регистрирани потребители: Baidu [Spider], Google [Bot], Google Feedfetcher, MSN [Bot], Yahoo [Bot]
